Składniki: *
125g masla**
150g cukru pudru + trochę do posypania
3 duze jajka
300g maki orkiszowej
pelna lyzka proszku do pieczenia
40g migdalow + do ozdoby
280g jogurtu naturalnego 0 %
2 lyzki soku z cytryny
szczypta soli
* *u mnie maslo Weight Watchers ze zmniejszona zawartoscia tłuszczu
Maslo ubijamy razem z cukrem pudrem na puszysta masę. Oddzielamy białka od zoltek i w osobnej misce ubijamy białka ze szczypta soli na sztywna piane. Migdaly kroimy na mniejsze kawalki i dodajemy do masla. Następnie dodajemy zoltka, make, proszek do pieczenia, sok z cytryny i jogurt i miksujemy. Na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy. Wlewamy do wysmarowanej masłem formy. Możemy ulozyc na wierzchu migdaly, ale nie jest to konieczne. Pieczemy przez 35 minut w 180 stopniach. Kiedy ciasto przestygnie posypujemy cukrem pudrem.
