Te piankowe, deserowe ciastka sa blyskawiczne w przygotowaniu, idealne do kawy lub do maczaniu w mleku. Mozemy je przygotowac wlasciwie z tego, co mamy akurat w domu. Zamiast migdalow mozemy dodac kawalek czekolady, owoce lub na co tylko mamy ochote.
Skladniki:
3 bialka jajek
2 lyzeczki stewii*
1 lyzka kakao
lyzeczka syropu klonowego, syropu z agawy lub miodu
migdaly
*mozna zastapic inna substancja slodzaca, np. ksylitolem, ewentualnie uzyc cukru
Bialka ubijamy razem ze stewia na sztywna piane. Pamietajmy, zeby nie dodac jej zbyt duzo, bo podczas pieczenia moze zrobic sie gorzka. Dodajemy kakao i syrop i mieszamy delikatnie lyzka. Wykladamy mala lyzeczka na blache wylozona papierem do pieczenia. Na kazdym ciastku kladziemy migdal. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez okolo 15 minut.
